香油猪肝的做法(香油猪肝怎么做才好吃)优优资源网
芝麻猪肝
芝麻猪肝有破血的功效，打散子宫内的血块，以利排出。猪肝的营养是猪肉的十倍，氨基酸接近人体，容易被吸收利用。
食物准备
猪肝20克，姜片和葱花，盐3克，鸡粉2克，黑香油2毫升，水淀粉，米酒和食用油。
烹饪步骤
1将清洗干净的猪肝切成片。
2将猪肝切片放入碗中，加入少许盐和鸡粉，倒入少许米酒。
3.拌匀后倒入水淀粉。
4.拌匀，加入适量食用油，腌制10分钟左右，至入味。
5用油烧开，放入姜片，用大热香。
6加入腌制好的猪肝片。
翻炒几次让肉变松，加一点米酒。
8加入盐和鸡粉，翻炒调味。
9将香油倒入黑芝优优资源网，炒透，炒香。
10关火，上炒好的菜，最后撒上葱花。
相关常识
猪肝富含铁和磷，是造血不可缺少的原料。此外，猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于增强机体抗病能力，特别适合气血两虚的产妇食用。
生产指导
猪肝需要用清水浸泡一会儿再洗，切片的时候不容易剁碎。
