胆固醇的影响(90%的人不知道，胆固醇有4大影响)

人们对胆固醇的恐惧始于100多年前的一项动物实验。1913年，俄罗斯病理学家尼古拉·阿尼奇科(Nikola Anichko)发现，当兔子被喂食大量胆固醇时，兔子的动脉会发生动脉粥样硬化，这是大多数分心性脑血管疾病的基础。这是首次将胆固醇与心脑血管疾病联系起来。

1977年，一直是世界营养风向标的美国膳食指南将胆固醇的推荐摄入量限制在每天300mg。胆固醇的这一限制性标准也成为世界各国膳食指南的标准。这加剧了公众对胆固醇的恐惧。人一闻到胆固醇就会脸色发白，胆固醇已经成为动脉粥样硬化和心脑血管疾病的代名词。

但是，胆固醇是人体绝对不可缺少的！可以说，人体如果严重缺乏胆固醇，就无法健康地生活！从生理学的角度来看，胆固醇有四种功能。

1.胆固醇是细胞膜的重要成分。

我们优优资源网的细胞必须有一个结构和功能完整的细胞膜，才有可能维持正常的生理功能。细胞膜结构不完整，细胞迟早会死亡。胆固醇是细胞膜的重要成分。

细胞膜包裹着每一个细胞，由蛋白质、脂类和少量多糖组成。优优资源网是由一定的结构组成的。胆固醇是细胞膜的基本成分之一，占细胞膜脂质的20%以上。没有胆固醇，细胞膜的结构是不完整的。已经发现，在胆固醇极度缺乏的实验动物中，红细胞的脆性增加，并且细胞非常容易破裂。所以，没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也就结束了。临床研究还发现，当胆固醇过低时，会引起脑出血，因为血管细胞的衰弱，很容易使脑小动脉破裂。

2.胆汁的产生离不开胆固醇。

为了消化食物中的脂肪，消化道的之一步是用胆汁酸乳化分解脂肪，然后脂肪酶才能消化脂肪。胆汁酸产生于肝脏，胆汁酸的合成离不开胆固醇。

没有胆固醇，肝脏无法合成足够的胆汁酸，所以无法消化脂肪，进而影响脂溶性维生素的吸收，会造成严重的营养不良。

3.胆固醇是许多激素的前体。

人体的正常功能依赖于复杂的内分泌系统的协调，其中激素发挥着作用。肾上腺皮质和性腺释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾酮、雌二醇等，都是类固醇激素。这些类固醇激素的作用不同，但其前体都是胆固醇。简单来说，这些类固醇激素的原料就是胆固醇。

4.胆固醇还是维生素d的原料。

维生素D不仅能促进钙、磷的吸收利用，维护骨骼健康，还具有促进皮肤细胞生长分化、调节免疫功能等多种生理功能。缺乏维生素D会导致佝偻病、骨质疏松、骨发育不良等疾病。即使是亚临床维生素D缺乏症也会降低免疫力。

人体可以从食物中吸收维生素D，但大多数食物中维生素D含量很少，不能满足人体需要。好在人体也可以自己合成维生素D。在阳光中紫外线的作用下，皮肤可以合成维生素D，原料是胆固醇。

所以，胆固醇不是坏事，而是人体必需的营养素。没有胆固醇，连基本的健康都无法保证。幸运的是，人体可以从食物中获取胆固醇，并自行合成胆固醇。所以，只要不是严重营养不良，一般不会出现胆固醇缺乏。

人体内的胆固醇始终保持动态平衡。人体内约有140克胆固醇，大部分构成细胞膜。每天大约消耗1g胆固醇，同时会补充1g胆固醇，其中80%由肝脏合成，20%左右从食物中补充。只有胆固醇调节机制出了问题，血液胆固醇水平才会升高。

体检过程中，与胆固醇相关的指标有三项，分别是总胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。大部分胆固醇需要与脂蛋白结合才能被运输。低密度脂蛋白的作用是将胆固醇从肝脏转运到外周器官和组织中利用。高密度脂蛋白有相反的作用，它可以将胆固醇转运回肝脏。

在遗传、年龄、性别、不健康的饮食和生活习惯、吸烟饮酒、缺乏运动、肥胖等多种因素的长期作用下。，人体胆固醇调节机制存在问题。血液中总胆固醇和低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低，会促进动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的风险。因此，低密度脂蛋白也被称为“坏胆固醇”，而高密度脂蛋白被称为“好胆固醇”。可以通过改善饮食结构、适量运动、戒烟戒酒、减肥、药物治疗等综合措施，降低总胆固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，从而预防心脑血管疾病。