新加坡的餐馆、餐厅、美食中心遍布全岛。无论是外国美食还是国际美食，都是真正的美食天堂。新加坡不仅美食丰富多彩，就连用餐的地方也各具特色。
这里有卖食物的小贩的美食中心，优雅的五星级餐厅，美式快餐店，日式餐厅，中餐厅和喧闹的露天小吃。
其中，小贩核心是最吸引人的地方。这里的店铺大多是后期沿街叫卖的商贩，提供便宜又好吃的正宗小吃。洁癖可以让食客享受美食，注重卫生。
聚众美食
西餐
粤菜是新加坡更受欢迎的中国菜。它以轻巧和翻新著称。从简单的叉烧面到精心 *** 的鱼翅汤或者香脆鼻头的乳猪，都能大大增加食欲。新加坡很多餐厅在午餐时都会提供广东点心，特色是清蒸或油炸点心，很受欢迎。除了粤菜，其他著名的中国菜包括北京填鸭、上海鳗鱼、潮州烤鸭、海南鸡饭、客家酿豆腐和麻辣四川菜。
印度食物
新加坡的印度人大多来自印度南部，但新加坡的印度美食包含了各种印度风味，如咖喱鱼头、克什米尔腌味、旁遮普美食、印度 *** 美食等。值得一试的是，新加坡的印度厨师将中国菜与马来西亚美食发明的rojak(凉拌)和meegoreng(炒面)结合在一起。
马来/印度尼西亚菜肴
rojak和gadogado等冷菜是受欢迎的食物，而沙爹肉串是最受外人欢迎的食物。一串腌制好的牛羊肉或鸡肉放在炭火上烤，然后蘸上花生和椰奶做成的沙爹酱，非常好吃。马来西亚和印尼有丰富的传统喷鼻剂，但其实并不是每一道菜都是辣的，而是有很多新鲜的选择。
娘惹美食
娘指的是曾经生活在新加坡、马六甲、槟城的女性。由于土生土长的华人都是马来人和晚婚华人的后代，年夜饭融合了马来人和华人的烹饪特色。就口味而言，年糕是最特别最精致的传统菜肴之一。一些娘惹面食，如椰奶汤莎拉(Sarah)和酸辣汤米暹(马来炒米粉)，是个人美食核心的稀有小吃。
海味
新加坡邻近的寒冷海域盛产厚海鲜。龙虾、螃蟹、虾、贻贝、牡蛎、墨鱼以及各种海鲜都是餐桌上的美味佳肴。海鲜的流行也使得一些餐馆专营各种海鲜。总的来说，东海岸的海鲜餐厅收费比市区的很多餐厅都要便宜。更受欢迎的菜是辣椒螃蟹，这是一种用肉、壳、番茄汁和辣椒炒成的肥螃蟹。味道耐人寻味。
中国素食
中国很少有人是相对素食主义者(除非是忠实素食主义者)，但大多数人认为偶然吃素对身体有好处。传统上，素食厨师的技术是通过他的烹饪与各种颜色的真实肉类(如鸡、鸭、鱼和肉)的相似度来判断的。创意十足的新加坡厨师甚至可以用面筋做出酸醋咖喱鱼。因为中国人不喜欢生菜沙拉，所以中国的素食餐馆用各种各样的水煮蔬菜、腌制蔬菜和豆类来吸引主人。最近，厨师们不再用肉来代替菜肴来满足主人，而是研究了各种烹饪 *** ，转向蔬菜的自然风味和营养保留来取胜。
印度素食
毫无疑问，印度素食是世界上最多样化和公认的美食之一。因为少数印度人是素食主义者，所以他们也非常重视对食物颜色的研究。面包、米饭、豆类、汤、杂菜、沙拉、零食、甜食，都是原汁原味，浓浓的。在新加坡的大部分素食餐厅，食物都是铁餐具，有的则换成了新颖的芭蕉叶。如果不习惯用手吃饭(用右手只是习俗)，可以用叉子和勺子。免费饮料包括Rasam(据信有助于消化)和Lassi(用水浓缩的冷冻酸奶，添加少量盐或糖)。脆皮派达姆斯？豆子做的煎饼是重要的副食品。吃腻了米饭，一种特别风味的Dosai，一种米粒？用像纸一样薄的豆子做的蛋糕是一个很好的测试。
其余的亚洲美食
新加坡有30多种日本操，让顾客在浓厚的日本氛围中享受传统的日本操；以辛辣食物为特征的泰国菜越来越受欢迎，许多餐馆都供应泰国菜。其他受欢迎的亚洲美食包括越南菜、台湾菜和韩国传统美食。
中餐
新加坡是国际大都市，中餐必不可少。无论是快餐店，一般的小吃店，还是豪华的巴黎餐厅，提供的食物都很过瘾。除此之外，你还可以在新加坡品尝到墨西哥、英国、意大利、法国、德国、奥地利、中东、苏联和美国的美食。
郭盛
街边的水果摊、货摊、市场、店铺，摆满了各种水果，颜色迷人，诱人。果汁也是不错的选择。一些零食核心提供新颖的果汁，如苹果汁、橙汁或胡萝卜。试试菠萝汁配杨桃或什锦汁。以下是新加坡的一些特点。
奇酷
猕猴桃，带精致的棕色果实。剥掉它的薄皮后，果肉又苦又嫩，闻起来像梨。
六连
这种众所周知的水果有很强的带刺的绿色果皮，像足球一样的表面和非常特殊的辛辣味道。肉又软又大，吃起来像洋葱味的蛋筒。少数亚洲人视其为水果之王。和榴莲一样，在水果摊和零食核里随处可见。如果你想尝尝，更好请店家为你筛选成熟的，用刀剖开，仔细品尝它特有的风味。
杜库
高尔夫球有很好的时令水果，浅棕色的果皮和白色的果肉，像葡萄柚一样又甜又苦。只需用手轻轻按压顶部，皮就会剥落，可以食用。
木菠萝
一个大果实，偶尔重达25公斤，有多刺的黄绿色果皮，多个果室，金黄色果肉和细长的核。市场上也有只卖现成纸浆的商店。果肉甜，微粘，有淡淡的香味。
玫瑰和苹果一起结果。
梨子状的小水果，偶尔有粉红色或淡绿色的果皮，海绵状的果肉，多汁无味，所以新加坡人喜欢蘸酱油或胡椒粉吃，吃起来怪怪的。
朗萨特
是一种整体性的水果，比杜库略大，颜色和味道都差不多。Langsat果肉多汁，果皮略粘。
李记
原产中国，现由泰国进口。它在暗红棕色的皮肤上覆盖着珍珠般的白色果肉。它的甜味和多汁性使它非常受欢迎。这是一种气节和果实。
朱珊
这是一种季节性水果，有棕紫色的果皮和许多水果。果肉白色，果核微苦。果肉多汁，非常甜。如果果皮的汁液沾到衣服上，就不容易掉色。吃饭的时候要小心。
毛丹
马来语的意思是“多毛”的水果。鲜红的果皮包裹着圆圆的、滴滴答答的白色果肉，果核呈褐色。苦，苦，是一种非常受欢迎的水果，在六月和仲春时，它是丰富的。
萨拉克
一种从印度尼西亚进口的奇怪水果，有蛇皮样的棕色果皮和坚硬的乳白色果肉。并不罕见，但值得一尝。
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